十八子刀的由来？原来是一位姓李的人，年轻时下放到乡下，因此而接触到了打铁（制造刀具的基础工作）这个工作，他非常的热爱这一行，几乎，但是刀具厂的领导不允许他打铁。

后来他克服阻力，经过认真的学习，积累了经验，自己白手起家干起了这一行，于是就有了后来的十八子刀具厂（李字拆开就是十、八、子）。

拓牌刀和十八子哪个好？十八子好

十八子作隶属于阳江十八子集团，公司主要生产菜刀、陶瓷刀具等上千种的刀具产品，产品品质优良，畅销全国各地，还远销海外，被誉为第一刀。

十八子菜刀磨多少下持久耐用？磨十来下

磨石的目数和刀的类型关系不大，倒是和刀的损伤程度关系挺大。

如果刀口有明显缺口，或者想改刃口角度，那肯定先从粗磨石开始（100以下，如有必要，金刚锉也可以用）。先把刃口修整齐再说。

然后，我自己的经验，是用目左右的磨石，把角度基本磨准，刃口基本平整。

最后用800目以上的磨石精磨，磨出锋利。

这个阶段，角度要越固定越好，如果没有定角磨刀器，那是很考手的。

力气不要太大，要谨慎触摸对面刃口，磨出均匀细小毛边后（确实很细小，凭感觉吧，如果又粗又不连续，那就是上一阶段没做好，刀口角度不一致），就反过来磨。每次翻转不用磨很多下